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オムライスデミグラスソース

2010-11-29

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①ドミグラスソース(150グラム)、赤ワイン大2、バター大1、コショウ少々を煮立つまで火にかける。
 しばらくすると火をとめる
②玉ねぎ、ひき肉(100グラム)を炒め、火がとおったらご飯、コショウを加える。
③ボールに卵をときほぐし、生クリーム大1(なくてもよい)、塩、コショウを加える。半熟に焼き、②をつつむ。
(つつめない場合には②の上に③をのせるといい)
④ソースをかけて出来上がり。

オムライスは難しく、お店で食べる方がおいしいです


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